Gâteau de riz aux petits légumes

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Pour faire ces petits gâteaux de riz il vous faut : 6 c.s. de riz cru; 1/4 d’un courgette, 1/8 d’un poivron rouge; 1 oeuf; 3c.s. de lait  une grosse pincée  de gruyère; sel; poivre. Faire cuire le riz avec les légumes, une fois cuit, égoutter. Fouetter l’oeuf  avec le lait, le gruyère, l’assaisonnement, et ajouter le riz-légume au mélange. Mettre dans des moules en silicone et cuire à four chaud pendant 5min et c’est prêt !!

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