Pancakes

Voici ma recette de pancakes super moelleux americain!!

220g de farine 

3 oeufs

1pincée  de sel

50g de sucre

12,5cL de lait

1 et 1/2 c.c. de levure

Battre les blancs d’oeufs avec le sel.      Mélanger le reste des ingrédients ensemble (farine, sucre, jaune d’oeuf,  levure, lait)                                                Incorporer les blancs battus et laisser reposer au frais 20min

Faire des petits tas de pâte dans une poêle chaude et retourner rapidement et voilà !!

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